Tag Archives : opskrift

Mocktail med pæresmag

Mocktail med pæresmag


En ting jeg næsten ikke har savnet, mens jeg har været gravid og nu her under amning, er alkohol. Jeg bryder mig hverken om øl eller vin, så det efterlader ikke ret meget til fantasien. Til gengæld er jeg ret stor fan af mocktails, som er alkoholfri cocktails. De smager dejligt, de kan drikkes af alle, og de giver ikke…

Læs mere »
Chiagrød med flødeskum og kokossukker

Chiagrød med flødeskum og kokossukker


Da jeg postede dette billede på min Instagram-profil i går, skrev jeg, at dette muligvis er det bedste, jeg nogensinde har smagt. Og det er bestemt ikke løgn. Chiagrød med flødeskum og kokossukker. Ja, altså alt bliver jo lækkert med flødeskum, ik’. Men seriøst, du bliver nødt til at smage den her kombination. Jeg spiste det som morgenmad. Bare fordi.…

Læs mere »
Opskrift på nem og lækker italiensk tomatsuppe

Opskrift på nem og lækker italiensk tomatsuppe


December kan være en svær måned at komme igennem for de fleste. Madmæssigt. Den står gerne på både julefrokoster med julemad og julekonfekt. Selv forsøger jeg at kombinere lidt, så det også bliver noget let. F.eks. har min mand og jeg spist pastasalat et par gange. Nemt, lækkert og med en god portion grøntsager. I dag vil jeg dele en…

Læs mere »
Opskrift på nemme vafler

Opskrift på nemme vafler


Åh, det har været skønt med en weekend på hele fire dage. Sådan en weekend næsten uden planer. Hvis jeg havde fri igen i dag, ville jeg ikke tøve med at lave denne opskrift på nemme vafler. Og så ville jeg sidde og smovse i dem til langt op ad formiddagen. Jeg laver alt for sjældent vafler. Når det sker…

Læs mere »
Opskrift på hjemmelavede Oreos

Opskrift på hjemmelavede Oreos


Jeg er ekstra glad i dag, for jeg har nemlig fået svar fra min kommune, som har godkendt vielsen. Det kan heldigvis lade sig gøre den ønskede dato, og tidspunktet passer fint ind i resten af tidsplanen. Selve stedet for festen er også booket, og de fleste detaljer omkring aftenen er på plads. Så det er bare at indbetale reservationsbeløbet, og…

Læs mere »
Ovnbagte penne med chorizo og ost

Ovnbagte penne med chorizo og ost


Her kommer en opskrift på en lækker og ikke mindst lidt anderledes ret. Ovnbagte penne med chorizo og ost. Det er min kærestes livret og generelt en rigtig herreret. Nok fordi den er lidt fed i det. Jeg er sikker på, du vil imponere enhver mand med retten. Og så er det i øvrigt perfekt comfort food til en regnfuld dag…

Læs mere »
Frugtsalat med råcreme

Frugtsalat med råcreme


I Thailand fejrede jeg min fødselsdag sammen med min kæreste, min svigerinde, min svigerindes mand og deres datter. Det var nemlig dem, min kæreste og jeg rejste på ferie sammen med. Da jeg ikke kunne fejre dagen sammen med min familie, blev de inviteret til min fødselsdag i lørdags. Tre uger forsinket men det gik da. Og det var hyggeligt! Så…

Læs mere »

Opskrift på cheesecake med abrikossuppe


[Please use the translate button in the upper right corner for the post in another language]. Hvis du lige som mig gerne vil forlænge sommeren, kan jeg anbefale denne opskrift på cheesecake med abrikossuppe. Suppen er færdiglavet og fra Skælskør Frugtplantage, så det er ikke noget med at lave en suppe først. Min kæreste og jeg lavede og serverede denne dessert for…

Læs mere »