Se i kategorien: Mad

Håndlavede bananchips af rigtige bananer

Håndlavede bananchips af rigtige bananer


Da jeg var i Thailand i januar sidste år, fik jeg øjnene op for bananchips. Dem man normalt kan købe i de danske supermarkeder, er jeg ikke særlig begejstret for. De er alt for søde og minder ikke rigtigt om bananer. Men bananchips i Thailand – de er altså gode. Lækre og sprøde og smager af banan. Sådan skal det…

Læs mere »
Opskrift på nem og lækker italiensk tomatsuppe

Opskrift på nem og lækker italiensk tomatsuppe


December kan være en svær måned at komme igennem for de fleste. Madmæssigt. Den står gerne på både julefrokoster med julemad og julekonfekt. Selv forsøger jeg at kombinere lidt, så det også bliver noget let. F.eks. har min mand og jeg spist pastasalat et par gange. Nemt, lækkert og med en god portion grøntsager. I dag vil jeg dele en…

Læs mere »
En dejlig forfriskende iste

En dejlig forfriskende iste


Sommer eller ej. Iste, og især hjemmelavet iste, er altid et hit så længe vejret er til noget andet end varm kakao. Kan huske da jeg var barn, og min mor og jeg cyklede til loppemarked i Bagsværd. Der var en dame, som altid solgte iskold iste fra sin bod. Og der endte jeg så med at lægge alle mine…

Læs mere »
Starbucks er åbnet ved Axel Towers

Starbucks er åbnet ved Axel Towers


I juni i år har Starbucks åbnet endnu en café i Danmark. Og denne gang er det i det fine nybyggede Axel Towers ved Axeltorv i hjertet af København. Jeg var inviteret forbi i weekenden for at se stedet, smage på udvalget og høre om Starbucks historie. En virkelig hyggelig søndag formiddag. Her gik det også op for mig, at…

Læs mere »
Opskrift på nemme vafler

Opskrift på nemme vafler


Åh, det har været skønt med en weekend på hele fire dage. Sådan en weekend næsten uden planer. Hvis jeg havde fri igen i dag, ville jeg ikke tøve med at lave denne opskrift på nemme vafler. Og så ville jeg sidde og smovse i dem til langt op ad formiddagen. Jeg laver alt for sjældent vafler. Når det sker…

Læs mere »
Opskrift på hjemmelavede Oreos

Opskrift på hjemmelavede Oreos


Jeg er ekstra glad i dag, for jeg har nemlig fået svar fra min kommune, som har godkendt vielsen. Det kan heldigvis lade sig gøre den ønskede dato, og tidspunktet passer fint ind i resten af tidsplanen. Selve stedet for festen er også booket, og de fleste detaljer omkring aftenen er på plads. Så det er bare at indbetale reservationsbeløbet, og…

Læs mere »
Ovnbagte penne med chorizo og ost

Ovnbagte penne med chorizo og ost


Her kommer en opskrift på en lækker og ikke mindst lidt anderledes ret. Ovnbagte penne med chorizo og ost. Det er min kærestes livret og generelt en rigtig herreret. Nok fordi den er lidt fed i det. Jeg er sikker på, du vil imponere enhver mand med retten. Og så er det i øvrigt perfekt comfort food til en regnfuld dag…

Læs mere »
Lækker take away fra Sunset Boulevard

Lækker take away fra Sunset Boulevard


Lækker take away fra Sunset Boulevard I aften skal jeg til Generalforsamling med mine naboer. I den forbindelse skal det gerne gå lidt hurtigt med aftensmaden. Optimalt set ville jeg have hentet noget lækker take away fra Sunset Boulevard. Desværre ligger Sunset bare lige en anelse for langt væk fra mig. Sådan er det at være flyttet “på landet”, haha. De må…

Læs mere »
Frugtsalat med råcreme

Frugtsalat med råcreme


I Thailand fejrede jeg min fødselsdag sammen med min kæreste, min svigerinde, min svigerindes mand og deres datter. Det var nemlig dem, min kæreste og jeg rejste på ferie sammen med. Da jeg ikke kunne fejre dagen sammen med min familie, blev de inviteret til min fødselsdag i lørdags. Tre uger forsinket men det gik da. Og det var hyggeligt! Så…

Læs mere »
Middag på Rossopomodoro i Illum

Middag på Rossopomodoro i Illum


Tilbage i december var jeg ude og spise middag på Rossopomodoro i Illum. Det var søde Malue fra bloggen Mooldash, der havde arrangeret en hyggelig aften. Hun havde stået for at samle en flok bloggerpiger, og jeg var så heldig at blive inviteret med. Det var en super hyggelig aften, og vi var hele ni bloggere afsted. Læs også: Pift din mandag op med…

Læs mere »