Sæson for hyben og hvad du kan bruge dem til

Sæson for hyben og hvad du kan bruge dem til

Sæson for hyben og hvad du kan bruge dem til

Sæson for hyben og hvad du kan bruge dem til

Sæson for hyben og hvad du kan bruge dem til

Den officielle sæson for hyben hedder juni, juli og august. Men her hvor jeg bor har vi en kæmpe busk, som pt. bugner af hyben. Der er stadig masser af dem, da ingen af mine naboer plukker nogen. Måske ved de ikke, hvad de skal bruge dem til. Tror snart jeg skal ud og plukke lidt, inden de viserne hen her i løbet af efteråret. Mon ikke også du har hyben i nærheden af, hvor du bor? Ellers må du en tur mod stranden, da hyben er en del af strandblomster. Jeg har undersøgt, hvad hyben kan bruges til, for det er så synd, de bare skal gå til spilde. Altså, de er da pæne at kigge på, men hvorfor ikke gøre nytte af dem. Og så er de spækket med C-vitamin. Noget jeg ville have godt af mod min forkølelse lige pt. OBS! Jeg har ikke selv testet nogen af opskrifterne. Endnu.

Læs ogsåOpskrift på en figenkage med friske figner

Hybenmarmelade

En af de mest oplagte ting at bruge hyben til må være marmelade. Jeanette fra Voksenlivsstil deler en klassisk opskrift på hybenmarmelade. Se også med her hos Monia fra Monia Magdalena, som deler en opskrift på marmelade med hyben og blomme. Hun havde desværre ikke nok hyben, så derfor blandede hun med blommer. Jeg kan kun forestille mig, den kombinationen også må smage skønt. Louise fra Louises Madblog deler her en opskrift på hybenmarmelade med æble.

Hybensirup

Jeg har fundet en opskrift på hybensirup henne hos Gane & Gaffel. Du kan bruge din sirup til alverdens lækkerier. F.eks. i en drink eller over pandekager med vaniljeis. Mums!

Hvis du er i tvivl om, hvordan du renser dine hyben, kan du bl.a. finde en guide HER.

Hybenkrans

Er du slet ikke til smagen af hyben, er der håb forude. Du kan nemlig lave en fin krans til at hænge op på f.eks. din hoveddør. Du skal blot bruge noget kraftigt ståltråd, så du kan forme kransen pænt. Se også her hos Eponas Dagbog, hvordan hun har lavet dekorationer med hyben.

7 Comments

  • Maria silje 22/09/2018 at 07:58

    Mmmmh, hyben er bare så lækre 😍 tusind tak for at dele en masse opskrifter til brugen af hyben 🙏🏻

    Kh Maria silje

    Reply
  • Jeanette 16/09/2018 at 21:57

    Tak for delingen af hybenmarmeladen, søde Lullumut! Jeg synes selv, den er fantastisk -så jeg håber, at der er endnu flere, der vil få glæde af den.
    KH Jeanette

    Reply
    • Lullumut 21/09/2018 at 23:24

      Selv tak, du :-) Jeg håber også, den kommer godt rundt i DK :-)
      Kh. Louise

      Reply
  • VenterpaavinBlog 12/09/2018 at 13:53

    Jeg har lavet meget æble/hyben marmelade og chutney i min tid – kanel og sukker i den første, lidt eddike, chili, salt, løg og sukker i den anden (:

    – A

    Reply
    • Lullumut 12/09/2018 at 22:39

      Det lyder lækkert :-) Tak for tip! Hvad bruger du din chutney til? Kød?

      Reply
  • Anja 12/09/2018 at 08:29

    Jeg er vild med sirupper. – Og hybensirup gad jeg virkelig godt prøve. Tusind tak for tippet og ligeledes for omtalen/linket til Eponas dagbog :)
    Bedste hilsener
    Anja

    Reply
    • Lullumut 12/09/2018 at 22:24

      Mm ja, også mig :-) Det var virkelig så lidt :-) Tusind tak for en skøn blog som jeg må huske at kigge forbi lidt oftere. Mener jeg fik dig anbefalet hos Living With Less i foråret. Du er også på min “Blogs jeg læser” via forsiden :-)

      Reply

Leave a Comment

CommentLuv badge

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.